ביקור שבועי אצל דבאח

שיפודי השווארמה אצל דבאח

אחת לשבוע בערך, אני מוצא את עצמי מגיע לדיר אל אסד לאכול צהריים באנגוס - מסעדת הבית של אטליז דבאח הידוע.
למזלי, אני עובד לא רחוק באיזור התעשייה בר-לב, כ10 דקות משם.
מאז שהתחלתי בתזונה, לאט לאט זנחתי את חדר האוכל בעבודה, גם מפאת חוסר הרעב בשעות הצהריים, ובעיקר בגלל איכות ומגוון האוכל המוצע, לרוב עופות במגוון צורות, מאפים עם בשר, או בשר טחון שאלוהים יודע מאיפה הגיע, הכל תמיד בשמן צמחי וכמובן מגוון תוספי פחמימות - אורז פסטה, תפוחי אדמה וכו'..
אז בימים שהרעב פתאום כן מציק בצהריים ולא ממתין לערב בבית, יש מפלט איכותי בדמות דבאח, הבשר שם טוב, ולפעמים אני גם קונה אסאדו, אנטריקוט, ושומן כבש הביתה.
על מנת לא לעשות גם חור בכיס בכל פעם, מספיק לי לאכול בדוכן ולא במסעדה עצמה.
מה אני מזמין ?
שיפוד שומן כבש
שווארמה עגל בפיתה (כן בפיתה, אבל לוקח צלחת ומפרק את הפיתה לצלחת :) ).
הכמות הזו משביעה אותי ויאן צורך להזמין מנה שווארמה בצלחת שעולה כפול על אותה כמות...

שווארמה עגל + שיפוד שומן אצל דבאח

כמובן קודם אוכלים את השומן, כמו בכל ארוחה, את השומן אוכלים בהתחלה מכיוון שהוא משביע, ואז אין צורך לפוצץ את עצמך בחלבונים מיותרים על מנת לשבוע.
אחרי שסיימנו עם השומן, מפרקים את המנה לצלחת ונהנים מבשר עגל עסיסי - פתרון מעולה לארוחה מחוץ לבית כשאין לכם יותר מדי אפשרויות אחרות, ולהיכנס למסעדה רצינית ולאכול סטייק לא כל כך מסתדר בתדירות גבוהה כל כך.
סה"כ עלות 46 ש"ח, טעים ומשביע !
מי שרוצה להוסיף קצת פחמימות מותרות במסגרת הכמות הסבירה יכול להוסיף לו קצת זיתים בצד עם כרובית כבושה, וגם קצת טחינה.
לאחרונה אני נוטה יותר ויותר לכיוון האפס"פ - פחמימות פחות עושות לי את זה, וישנם ימים שאני באמת קרוב לאפס.