הפוסט הראשון - ברוכים הבאים

ברוכים הבאים לפוסט הראשון שלי בבלוג !

קודם כל, שמי ליאור ורציתי לפתוח את הבלוג הזה על מנת לספר ולתאר את מה שעובר עלי במהלך השינוי התזונתי שביצעתי.

במהלך ארבעת החודשים האחרונים ביצעתי שינוי תזונה רציני, עברתי לתזונה קטוגנית !

מה זו תזונה קטוגנית? ,ובכן אני לא מתיימר להיות מדען, רופא או תזונאי מוסמך, ולכן כל מה שארשום פה הוא רק עדויות שלי מנסיון עצמי, את כל מה שלמדתי על התזונה, קראתי באינטרנט והמקור העיקרי שלי היה הבלוג של אביב - מעבר לפליאו : http://meeverlapaleo.blogspot.co.il/
בבלוג הזה תמצאו כל מה שאתם רוצים לדעת וללמוד על התזונה הזו, בקצרה מדובר על תזונה שהיא דלת פחמימות, מתונה בחלבונים ועתירת שומן, שמשנה את המטבוליזם שלנו ממבוסס גלוקוז, למבוסס על גופי קיטון שהם תוצר לוואי של פירוק שומנים והפיכתם לאנרגיה זמינה עבור הגוף שלנו, זאת אומרת שהגוף עובר לעבוד על מטבוליזם מבוסס שומנים - כשהאנרגיה הזמינה עבורו (וגם האיכותית ביותר), היא גופי קיטון - מפה נגזר שמה של התזונה - התזונה הקטוגנית.

זה היה הסבר ממש על קצה המזלג, וברור לי שאינו יכול לספק לכם את כל התשובות והסקרנות לגבי התזונה, לכן הבאתי בתחילה את הבלוג של אביב, שלדעתי תוכלו למצוא שם הרבה מידע על הנושא, בנוסף אשתדל לפרסם מקורות מידע נוספים ככל שאוכל.

אז מה כן יהיה פה בבלוג?, אני אנסה לתת תמונת מצב מנקודת מבט של אדם שעבר לתזונה הקטוגנית, מה אני אוכל, מה עובר על הגוף שלי, התמודדויות, ולשתף מהנסיון שלי.
אני מניח כל מי שיגיע לבלוג כבר יכיר בצורה כזו או אחרת את התזונה הקטוגנית, ופה אנסה לשתף מנסיוני עבור אותם אלו שהינם חדשים בתזונה, או רוצים לנסות, וגם כאלו שמעוניינים ברשמים מהחוויה...

חשוב לי להדגיש כי לא מדובר בדיאטה, או נסיון חד פעמי, או זמני. מדובר בשינוי תזונה, באורך חיים.
אני אתאר כאן מה עובר עלי, ותוכלו יחד איתי לחוות את העולם הקטוגני.